Củ sắn dây là một phần của bộ phận rễ của cây sắn dây, Nó bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, Bột sắn dây có chứa các chất Quercetin (một sắc tố thực vật- Wikipedia), genistein (là thành phần có trong đậu nành), và hợp chất Isoflavone, daidzenin, daidzin, tectorigenin và puerarin, [...]