Nhiễm trùng đường ruột là một trong những căn bệnh phổ biến ở mọi lứa tuổi. Để có thể đảm bảo đủ dinh dưỡng cũng như không làm cho bệnh tiến triển nặng thêm thì người bệnh cần hết sức chú ý đến chế độ ăn uống. Nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì thì tốt? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để xây dựng một chế độ dinh dưỡng tốt nhất nhé!
Nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì?
Nhiễm trùng ruột là căn bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, nguyên nhân chủ yếu là do sự tấn công của nhiều loại vi sinh vật bao gồm nấm men, vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng gây ra. Một số triệu chứng thường gặp của nhiễm trùng đường ruột là chán ăn, đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, suy nhược…
Dưới đây là gợi ý một số loại thực phẩm mà người bị nhiễm trùng đường ruột nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình:
Rau xanh
Những loại rau củ màu xanh đậm và chứa nhiều chất xơ chính là thực phẩm không thể thiếu dành cho người bệnh nhiễm trùng ruột. Chất xơ cùng với một số loại vitamin A, B, C, E… có trong rau xanh sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn được diễn ra dễ dàng và giảm thiểu tối đa các triệu chứng do bệnh gây ra.
Bên cạnh đó, trong thành phần của rau xanh có chứa nhiều muối khoáng mang tính kiềm, có khả năng trung hòa được lượng acid do những thực phẩm khác tạo ra, từ đó ức chế được sự phát triển của vi khuẩn. Một số loại rau xanh mà người bệnh nên thêm vào thực đơn mỗi ngày là bắp cải, súp lơ, rau lang, mồng tơi, rau muống…
Sữa chua
Trong sữa chua có chứa men probiotic và nhiều lợi khuẩn rất tốt đối với hệ tiêu hóa. Bên cạnh khả năng tăng cường hệ miễn dịch vì các men vi sinh có trong sữa chua còn có tác dụng tạo rào chắn không cho vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào máu, tăng cường hấp thu dinh dưỡng và giảm bớt phần nào gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Khoai lang
Các vitamin A, B, C, E, tinh bột, đạm, acid amin và các vi lượng có trong khoai lang đem lại hiệu quả rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng và hạn chế được các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu cho người bệnh.
Đu đủ
Trong đu đủ có chứa papain là một loại enzym tiêu hóa, có khả năng phá vỡ các cấu trúc hóa học của thức ăn, đồng thời phân giải các chuỗi protein và đẩy khí hơi có trong lòng ruột đi ra ngoài. Do đó, đu đủ là một loại thực phẩm không thể thiếu cho hệ tiêu hóa của người bệnh nhiễm trùng đường ruột. Lưu ý chỉ nên ăn đu đủ đã chín, không ăn đu đủ xanh vì nhựa có trong đu đủ có thể sẽ gây tổn thương đến niêm mạc của ống tiêu hóa.
Trà gừng
Thành phần của gừng có chứa gingerol, là một trong những thành phần kháng sinh mạnh có khả năng chống viêm và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Vì thế, người bệnh nhiễm trùng ruột nên uống một tách trà gừng sau mỗi bữa ăn để giúp cho đường ruột được khỏe mạnh.
Người bệnh nhiễm trùng đường ruột không nên ăn món gì?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bị bệnh nhiễm trùng đường ruột nên hạn chế một số thực phẩm sau đây:
Sữa
Trong sữa có chứa một hàm lượng lactose rất cao, khả năng dung nạp lactose của người bệnh nhiễm trùng đường ruột rất yếu nên có thể sẽ dẫn đến tình trạng ứ đọng và gây ra các tình trạng như chướng bụng, nôn ói…
Đồ ăn chiên rán
Lipid và cholesterol xấu có trong các thực phẩm chiên rán không chỉ có hại đối với hệ tiêu hóa mà còn đối với hệ tim mạch. Do đó, để tránh làm cho các triệu chứng bệnh trở nên nặng hơn, người bệnh nên hạn chế ăn các loại đồ chiên như gà rán, khoai tây chiên, xúc xích…
Các chất kích thích, nước ngọt có ga
Rượu, bia, thuốc lá, cà phê và các loại nước ngọt có ga thường sẽ không tốt đối với người bệnh nhiễm trùng đường ruột. Việc làm dụng quá nhiều các loại thực phẩm này có thể khiến cho tình trạng nhiễm trùng trở nên nặng hơn, về lâu dài có thể gây viêm loét, tổn thương niêm mạc đường ruột.
Hy vọng qua bài viết trên đây bạn đã có thể biết được người bệnh nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì và hạn chế ăn gì. Bạn nên chọn các món ăn phù hợp với bản thân và trong trường hợp bệnh không có dấu hiệu thuyên giảm thì nên đến các cơ sở y tế để có các phương pháp điều trị tốt hơn.
